创意香煎牛排
没事儿在厨房瞎琢磨，煎牛排除了一整块配上意面，土豆，胡萝卜，还能怎样弄一下会更有意思然后味道也不错，于是就有了这道菜。
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食材
- 牛排 超市买一块或两块
- 洋葱 1个
- 姜 1坨
- 蒜 若干瓣
- 八角 1个
- 桂皮 1小块
- 盐 一点点
- 料酒 两勺
- 橄榄油 约两勺
- 黑胡椒 一点点
- 黑椒酱 超市买一小袋
步骤
4. 转小火，把刚刚爆香的食材挪至锅边，开始煎之前腌好的牛排
5. 用筷子翻转牛排，感受牛排的硬度来判断大致需要几成熟，差不多了就赶紧出锅
6. 最后把之前准备的洋葱圈两面简单煎一下
7. 出锅装盘。洋葱圈放最下面，牛排在洋葱圈上分层叠放，最上面挤一点黑椒酱。在用一点焯过的西兰花和番茄酱点缀一下。我还配了一点青菜豆腐，以及自己做了碗蔬菜汤（蔬菜汤用番茄和洋葱切丁翻炒出汁，再加入切好的杏鲍菇小段翻炒几下，加入水烧开后加少许盐调味即可，最后加一点青菜和西兰花点缀又美味）
菜谱创建于:2017年08月20日 14:31
