原始煎牛排
牛排其实很好做，当然个人喜欢原汁原味有牛香味得牛排，这是最传统得煎牛排。酱汁还在研究中
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食材
- 牛排 200克
- 土豆 一个
- 黑胡椒
- 海盐
- 黄油
步骤
1. 买来牛排放在室外醒10分钟，用厨房纸把表面水吸干
2. 用黑胡椒和玉米油腌制15分钟
4. 牛油下锅炒出香牛油
5. 开大火把腌制好的牛肉放入平底锅煎。每一面15秒，不断翻面煎。持续1-2分钟
6. 煎到表面焦黄就可以出锅了，喜欢熟点的小伙伴可以开小火在哄一下
7. 最后把烤好土豆拿出来，装盘即可。撒上海盐感受浓重得牛油香
小贴士
- 最好买牛排得时候问卖家要点牛油备用
- 煎牛排时候一定要大火🔥，等锅子冒烟了下锅
菜谱创建于:2017年05月21日 13:50
