田园杂粮蔬菜饼

田园杂粮蔬菜饼

为了我家的牛宝贝吃饭费劲了心思。尤其是蔬菜。但是这个蔬菜饼他特别爱吃,百吃不厌的。牛宝贝不爱吃的蔬菜,我都放到这个饼饼里,他每次都吃的很开心!

薰衣草hx

+关注

19 菜谱

16785 粉丝

82 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 面粉 85克
  • 玉米面 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 西葫芦(别的蔬菜也可以,注意看后面的小贴士) 半个
  • 2克
  • 色拉油 适量
  • 凉开水 适量

步骤

田园杂粮蔬菜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>准备好85克

1. 面粉准备好85克

田园杂粮蔬菜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 505'>玉米面</a>准备好60克

2. 玉米面准备好60克

田园杂粮蔬菜饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>准备好两个,用筷子搅拌均匀!

3. 鸡蛋准备好两个,用筷子搅拌均匀!

田园杂粮蔬菜饼,西葫芦准备好半个,切成丝或者用擦子擦成丝备用!

4. 西葫芦准备好半个,切成丝或者用擦子擦成丝备用!

田园杂粮蔬菜饼,准备一个干净的盆,把鸡蛋液和西葫芦起放进去,放入2克的盐搅拌均匀。

5. 准备一个干净的盆,把鸡蛋液和西葫芦起放进去,放入2克的盐搅拌均匀。

田园杂粮蔬菜饼,接着放入面粉!

6. 接着放入面粉!

田园杂粮蔬菜饼,再放入玉米面!

7. 再放入玉米面!

田园杂粮蔬菜饼,把面粉、玉米面还有盆里的鸡蛋西葫芦一起搅拌均匀。

8. 把面粉、玉米面还有盆里的鸡蛋西葫芦一起搅拌均匀。

田园杂粮蔬菜饼,接着往盆里加入适量的凉白开水,慢慢得用筷子搅拌,水要一点一点的加!

9. 接着往盆里加入适量的凉白开水,慢慢得用筷子搅拌,水要一点一点的加!

田园杂粮蔬菜饼,加入水后,搅拌成稀稠合适的面糊!这个样子的!

10. 加入水后,搅拌成稀稠合适的面糊!这个样子的!

田园杂粮蔬菜饼,开煤气灶,把不粘锅小火烧热,涂抹适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>。

11. 开煤气灶,把不粘锅小火烧热,涂抹适量的色拉油

田园杂粮蔬菜饼,把面糊均匀的倒在不粘锅里,轻轻转动不粘锅,使饼成圆形!(注意看后面的小贴士哟)

12. 把面糊均匀的倒在不粘锅里,轻轻转动不粘锅,使饼成圆形!(注意看后面的小贴士哟)

田园杂粮蔬菜饼,盖上锅盖。小火大约3分钟!(根据饼坯的薄厚而定)

13. 盖上锅盖。小火大约3分钟!(根据饼坯的薄厚而定)

田园杂粮蔬菜饼,两分钟后,打开锅盖,翻面。再盖上锅盖,大约2.3分钟的时间。(根据饼坯的薄厚而定)

14. 两分钟后,打开锅盖,翻面。再盖上锅盖,大约2.3分钟的时间。(根据饼坯的薄厚而定)

田园杂粮蔬菜饼,另一面烙成金黄色,就可以出锅了!

15. 另一面烙成金黄色,就可以出锅了!

田园杂粮蔬菜饼,切成自己喜欢的形状,装盘!

16. 切成自己喜欢的形状,装盘!

田园杂粮蔬菜饼,美美哒拍张照片!再配上一碗小米粥。好好享受美味吧!

17. 美美哒拍张照片!再配上一碗小米粥。好好享受美味吧!

小贴士

  1. 1·西葫芦也可以换成别的蔬菜,只要是自己喜欢的任何蔬菜都可以的。要是绿叶蔬菜要提前焯水,因为绿叶菜里面的草酸太多,小孩子吃了不太好。
  2. 2.摊杂粮饼早全程都是小火哟!
  3. 3.面糊里我只加了盐这一种调味料,现在提倡少油少盐。如果是小孩子吃,尽量少加调料。
  4. 4.最重要的就是面糊不能太黏稠了,第12步骤中如果转动平底锅,面糊转不动,说明面糊就是太黏稠了,盐再加入适量的水。
菜谱创建于:2017年08月21日 08:50

应季菜肴

保存到手机 看其他做法