孜然羊肉卷

孜然羊肉卷

森町小调

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食材

  • 羊肉卷 150g
  • 洋葱 小半个
  • 孜然 依口味
  • 孜然粉 半小勺
  • 盐 适量
  • 辣椒粉 依口味
  • 蒜 2瓣
  • 生抽 少量

步骤

孜然羊肉卷,火锅<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10108'>羊肉卷</a>150g

1. 火锅羊肉卷150g

孜然羊肉卷,放入盐水中浸泡开，抓散

2. 放入盐水中浸泡开，抓散

孜然羊肉卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>半个切丝抓散备用

3. 洋葱半个切丝抓散备用

孜然羊肉卷,泡好抓散的羊肉，挤干水分再抓散

4. 泡好抓散的羊肉，挤干水分再抓散

孜然羊肉卷,锅内不放油，直接放入羊肉卷，炒至7、8成熟，期间用筷子不停划拉避免成坨

5. 锅内不放油，直接放入羊肉卷，炒至7、8成熟，期间用筷子不停划拉避免成坨

孜然羊肉卷,撇去液体，放盘中

6. 撇去液体，放盘中

孜然羊肉卷,放上洋葱丝

7. 放上洋葱丝

孜然羊肉卷,加一半的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>和半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粉抓匀腌制10分钟以上

8. 加一半的孜然和半勺孜然粉抓匀腌制10分钟以上

孜然羊肉卷,蒜切片

9. 蒜切片

孜然羊肉卷,热锅冷油

10. 热锅冷油

孜然羊肉卷,放入蒜片和另一半孜然，少倒一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒香

11. 放入蒜片和另一半孜然，少倒一点点生抽炒香

孜然羊肉卷,加入羊肉洋葱丝翻炒至洋葱变软

12. 加入羊肉洋葱丝翻炒至洋葱变软

孜然羊肉卷,加半小勺盐

13. 加半小勺盐

孜然羊肉卷,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

14. 适量辣椒粉

孜然羊肉卷,翻炒均匀出锅❤️

15. 翻炒均匀出锅❤️

菜谱创建于:2017年08月22日 01:24
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