孜然羊肉

孜然羊肉

羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。这道菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点,非常适合在秋冬季节食用。

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食材

  • 羊肉 200克
  • 干红辣椒 适量
  • 毛葱 3个
  • 香菜 30克
  • 孜然 适量
  • 20克
  • 3克

步骤

孜然羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>切片,或者买现成的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>片

1. 羊肉切片,或者买现成的羊肉

孜然羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>剪成长条

2. 干红辣椒剪成长条

孜然羊肉,毛葱切厚片

3. 毛葱切厚片

孜然羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段

4. 香菜切段

孜然羊肉,油锅烧热,放入红辣椒爆香

5. 油锅烧热,放入红辣椒爆香

孜然羊肉,放入羊肉片翻炒片刻

6. 放入羊肉片翻炒片刻

孜然羊肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粒

7. 放入孜然

孜然羊肉,放入毛葱片翻炒

8. 放入毛葱片翻炒

孜然羊肉,放盐调味

9. 放盐调味

孜然羊肉,放入香菜段炒匀出锅

10. 放入香菜段炒匀出锅

孜然羊肉,装盘食用

11. 装盘食用

小贴士

  1. 辣椒、香菜、孜然都是去羊肉膻气的,用量可以随意。
菜谱创建于:2019年05月26日 17:46

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