孜然羊肉

孜然羊肉

我慧飞霞

我慧飞霞

+关注

122 菜谱

8056 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

羊肉 250克
大葱 1/2根
孜然粒 10克
干辣椒 3个
洋葱 2个
料酒一勺
生抽一勺
盐 1/2勺
糖 1/4勺
蒜头 3个
油少许

步骤

孜然羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好

1. 羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好

孜然羊肉,切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>腌制大约十五分钟。

2. 切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。

孜然羊肉,中间切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>粒，蒜瓣，辣椒干，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>段

3. 中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段

孜然羊肉,锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒

4. 锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒

孜然羊肉,至表面焦黄，装起备用

5. 至表面焦黄，装起备用

孜然羊肉,锅彻底洗干净，热干水后，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>炒香。

6. 锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香。

孜然羊肉,至香气很浓的时候倒入羊肉

7. 至香气很浓的时候倒入羊肉

孜然羊肉,放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。

8. 放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。

孜然羊肉,倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用！

9. 倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用！

菜谱创建于:2015年01月23日 11:07

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机