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1. 冬瓜洗净，去皮
2. 用刀切成片
3. 冬瓜摆盘
4. 蒜切片
5. 葱花切末
6. 猪肉馅装盘备用
7. 锅加油烧热，放入蒜末爆香
8. 放入肉馅
9. 翻炒均匀
10. 加入一小勺盐翻炒入味
11. 锅烧开水，放入冬瓜片
12. 在冬瓜片上撒上炒好的肉末
13. 盖上盖，大火蒸八分钟，撒上葱花即可
14. 做好的肉末蒸冬瓜
