番茄滑蛋炒牛肉

番茄滑蛋炒牛肉

非常下饭的一道家常菜，甜咸适中！不喜欢甜口的可以不放糖！

言禾一

言禾一

+关注

32 菜谱

6656 粉丝

69 关注

APP中收藏菜谱

食材

番茄三个
鸡蛋三个
牛肉适量
白糖一匙
盐小半匙
蒜子一粒
葱一条
生抽适量
生粉适量
蚝油一匙
油适量

步骤

番茄滑蛋炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切块

1. 番茄切块

番茄滑蛋炒牛肉,蛋打散

2. 蛋打散

番茄滑蛋炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>按纹路切，横纹要竖切，竖纹要横切，就是相反的方向破坏<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>的纹路，这样切出来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>才不会韧！加一匙生粉抓匀腌制一会

3. 牛肉按纹路切，横纹要竖切，竖纹要横切，就是相反的方向破坏牛肉的纹路，这样切出来的牛肉才不会韧！加一匙生粉抓匀腌制一会

番茄滑蛋炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎，蒜切碎

4. 葱切碎，蒜切碎

番茄滑蛋炒牛肉,锅下花生油，蒜蓉，冷油锅下牛肉

5. 锅下花生油，蒜蓉，冷油锅下牛肉

番茄滑蛋炒牛肉,炒至半生下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>起锅

6. 炒至半生下生抽起锅

番茄滑蛋炒牛肉,接着下油炒番茄，炒至微软出水

7. 接着下油炒番茄，炒至微软出水

番茄滑蛋炒牛肉,下一匙糖

8. 下一匙糖

番茄滑蛋炒牛肉,半匙盐！我的盐勺很小

9. 半匙盐！我的盐勺很小

番茄滑蛋炒牛肉,下牛肉混炒至牛肉看不到血色，放一匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>炒均匀出锅

10. 下牛肉混炒至牛肉看不到血色，放一匙蚝油炒均匀出锅

番茄滑蛋炒牛肉,蛋打散，加盐调味！下油锅炒散

11. 蛋打散，加盐调味！下油锅炒散

番茄滑蛋炒牛肉,铺在牛肉上面，撒上葱花即可

12. 铺在牛肉上面，撒上葱花即可

番茄滑蛋炒牛肉,超下饭的家常小菜！喜欢的朋友请收藏、秀作品、评论吧！😊

13. 超下饭的家常小菜！喜欢的朋友请收藏、秀作品、评论吧！😊

菜谱创建于:2017年08月25日 14:28

应季菜肴

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

双黑一点红粥

双黑一点红粥

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机