#咸味#孜然鸡脖(空气炸锅版)
鸡脖子经常被酱着来吃，我们今天就换个做法，味道绝对甩酱鸡脖N条街～今天再给大家带来另一种孜然鸡脖的教程，很简单哦～使用的是空气炸锅，当然没有空气炸锅的亲也可以选择油炸，或者烤箱哈～
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食材
- 新鲜鸡脖子 8个
- 排骨酱 3勺
- 葱段 15克
- 姜片 10克
- 耗油 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 料酒 2勺
- 孜然 8克
- 孜然粉 15克
- 食用油 10克
步骤
1. 准备食材
2. 首先处理鸡脖，将鸡脖子上面的淋巴、薄膜之类的剔除干净～
3. 鸡脖子清洗干净控干水份后，放入料酒、葱姜腌制15分钟去味儿～
4. 接着放入孜然粉
5. 放入排骨酱
6. 放入孜然
7. 放入食盐
8. 放入生抽
9. 放入耗油
10. 拌匀后放置冷藏12小时左右～
11. 空气炸锅200°提前预热，设置时间20分钟～ 将鸡脖子摆入，尽量不要重叠～
12. 刷上一层薄薄的油后进行炸制～
13. 炸制15分钟左右，将鸡脖子翻一下面，不用再刷油，继续炸至设置好的时间即可～
14. 撒上辣椒粉够装盘，味儿不错哦～
小贴士
- 炸制的具体时间还早看鸡脖子的大小而定哈，家里没有炸锅的，可以选择使用烤箱哈～
- 处理鸡脖子时，一定要清理干净上面的淋巴、油膜之类的，这个东西吃了对身体没好处～
菜谱创建于:2017年09月22日 03:52
