空气炸锅鱿鱼圈🦑【宝宝辅食】
这是一道无油的美食、用空气炸锅烹炸、少油健康美味、是宝宝们的好零食哟…… 鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等、并且含有十分丰富的诸如硒、锰、铜等微量元素的食物、鱿鱼利于骨骼发育和造血、能有效的治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能、鱿鱼还有滋阴养胃、补虚润肤的作用……
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食材
- 鱿鱼 1条
- 盐 5克
- 料酒 10克
- 胡椒粉 4克
- 鸡精 3克
- 木薯淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1枚
步骤
1. 鱿鱼去除五脏后用自来水冲洗干净
2. 洗净后的鱿鱼放在菜板上、鱿鱼头不用、可以和其它食材烹制
3. 把鱿鱼去除表面的那层皮、用手从上面开始、这样好操作
4. 处理好的鱿鱼板是这样的
5. 用刀把鱿鱼切成1厘米的宽度的条状
6. 碗中放入一个鸡蛋清
7. 加入5克盐
8. 加入2克鸡精
9. 倒入4克胡椒粉
10. 再加入10克料酒
11. 把放好调料的鱿鱼条搅拌均匀后腌制半个小时左右
13. 把腌制好的鱿鱼条先在木薯淀粉里裹一层薄薄的淀粉
14. 然后再放入打散的蛋液中裹一层蛋液
15. 最后放到面包糠里滚一层、一定要全部滚匀
16. 滚匀的鱿鱼条要静放10分钟左右、这样做的目的是面包糠和鱿鱼能很好地粘合在一起、不会掉渣
17. 再用硅胶刷在鱿鱼圈上刷上一点油
18. 空气炸锅提前160度预热10分钟后、放入鱿鱼圈、不用害怕鱿鱼圈会粘在一起、因为空气炸锅都是360度无死角的
19. 160度炸至5分钟即可
20. 颜值担当又美味的鱿鱼圈出锅喽
21. 放入器皿中
22. 吃一口、哇、香酥可口又鲜美无比
23. 喜欢不、喜欢就赶紧行动起来吧
24. 成品一
小贴士
- 友情提示；鱿鱼圈滚上面包糠以后、一定要静止10分钟左右、这样才不会让面包糠掉渣影响颜值哟……
