牛奶鸡蛋玉米卷
好吃，做起来简单，煎时不用油
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食材
- 玉米粉 25g
- 面粉 25g
- 鸡蛋 1个
- 红枣牛奶 60g
- 白糖 10g
- 枸杞 数颗
步骤
1. 称重材料
3. 搅拌均匀
4. 然后边加牛奶边搅拌
5. 搅拌到面糊变得浓稠粘糊状停止加牛奶
6. 鸡蛋打到碗里
7. 把蛋液倒入到面糊中
8. 搅拌至无颗粒顺滑面糊
9. 调好的面糊浓度以用勺子舀起往下掉，刚好能成一条不间断的线为宜
10. 平底锅微热，不用油，直接用勺子舀一勺面糊垂直倒入，轻轻晃动锅使面糊呈圆形，小火煎
11. 微微冒泡的时候就用锅铲边铲边卷
12. 做好放盘里
13. 用刀切成小截
14. 摆上枸杞轻轻按压
15. 松软好吃，玉米香和奶香浓郁的玉米卷就做好了
菜谱创建于:2017年08月26日 21:27
