海带排骨汤
清热去火，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
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食材
- 干海带 40克
- 排骨 400克
- 生姜 两片
- 八角 一个
- 桂皮 一小段
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 1.将干海带洗掉泥沙，浸泡开。
2. 2.排骨洗净
3. 3.烧一锅开水
4. 4.水开下排骨，焯掉血水。
5. 5.焯好的排骨捞出，放到砂锅中。
7. 7.砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时。
8. 8.炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液。
9. 9.切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝。
10. 10.排骨炖好一个小时之后.
11. 11.下入海带,
12. 12.大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了。
小贴士
- 小提示：
- 1.干海带很多泥沙，一定要洗干净。
- 2.海带粘液多洗几遍冲干净点。
- 3.时间充足的话排骨多炖会。
菜谱创建于:2017年08月29日 17:08
