香蕉甘纳许半圆蛋糕
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食材
- 中筋面粉 125 克
- 可可粉 40 克
- 苏打粉 3/4 茶匙
- 泡打粉 3/4 茶匙
- 盐 1/8 茶匙
- 细砂糖 130 克
- 大鸡蛋 1 个
- 香蕉肉 250 克
- 玉米油 60 毫升
- 温水 60 毫升
- 牛奶 120 毫升
- 香草精 1 茶匙
- 半甜巧克力 120 克
- 苦甜巧克力 120 克
- 室温含盐牛油 30 克
- 动物性奶油 185 克
步骤
1. 将半甜巧克力和苦甜巧克力和室温含盐牛油放入碗中。以中火煮滚动物性奶油，熄火。倒入到巧克力中，搅拌成顺滑状，稍微放凉备用。
2. 将中筋面粉，可可粉，苏打粉，泡打粉筛入碗中，加入盐和细砂糖混匀。
3. 在另一个碗中放入大鸡蛋，香蕉肉，玉米油，温水，牛奶，香草精，用打蛋器搅匀，然后倒入步骤二中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
4. 将面糊倒入已抹上牛油的半圆蛋糕摸中。放入预热烤箱至摄氏180度的烤箱，烘烤约25分钟。
5. 将蛋糕连摸一起待凉，然后脱摸。放入冰箱冷却10分钟，以使淋酱的操作更容易。
6. 将伽纳彻酱淋在蛋糕上，放入冰箱冷却5分钟。再次淋上伽纳彻酱，让表面更为平滑。放入冰箱冷却5分钟直至伽纳彻酱凝固。
7. 撒上糖粉或依个人喜好装饰。
菜谱创建于:2017年09月01日 15:53
