意式炸芝士球
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食材
- 中等大小的马苏里拉芝士球 5 个
- 鸡蛋 2 个
- 新鲜面包糠 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 在搅拌碗中打鸡蛋 。
2. 加入一撮盐 ，用叉子拌匀。
3. 从中等大小的马苏里拉芝士球 上捏出一个小球，然后在普通面粉 中滚一圈，均匀裹上面粉。
4. 在蛋液中（均匀覆盖）滚一圈，然后在新鲜面包糠 中滚一圈。
5. 放入蛋液中再蘸一下，然后再次裹上面包糠。
6. 在小号深型锅中加入橄榄油（适量），然后中高火加热。
7. 把芝士球下入锅中，油炸1分钟，直到呈现金棕色。
8. 炸好的芝士球可以放在生菜叶上，也可以放在展板上，搭配火腿或者芝士一起吃，一定要趁热，才会有芝士爆浆的口感哦。享用美味吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:06
