加勒比风情炖黑鳕鱼
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食材
- 椰奶 2 罐
- 蔬菜高汤 720 毫升
- 黑鳕鱼 500 克
- 香菜 1/2 杯
- 红灯笼辣椒 1 个
- 墨西哥辣椒 1 个
- 小洋葱 1 个
- 青柠汁 1 汤匙
- 盐和黑胡椒 适量
步骤
1. 混合椰奶 ，蔬菜高汤 ，倒入大号汤锅中，煮开。
2. 红灯笼辣椒 和号洋葱 (1 个) 切丁。香菜 切碎。墨西哥辣椒 去籽后切丁。
3. 黑鳕鱼 用冷水冲洗干净。
4. 鱼沿骨头切开，这样更容易去骨，然后切成小块。
5. 在汤锅中加入灯笼辣椒，洋葱和墨西哥辣椒，炖煮10-15分钟。
6. 加入盐和黑胡椒 ，加入鱼块，炖煮5分钟，直到鱼肉熟透，可以呈纹理状剥落。
7. 离火后，加入香菜 和青柠汁 ，搅拌均匀，可以享用啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:11
