加勒比风情烤鸡配蔬菜
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食材
- 带皮鸡腿 2 千克
- 中等大小的红洋葱 1 个
- 红皮土豆块 1 千克
- 胡萝卜 1 杯
- 芹菜 3 根
- 鸡高汤 1 杯
- 新鲜百里香叶 1 汤匙
- 意大利综合香料 1 袋
- 红糖 2 汤匙
- 芥花油 2 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 肉桂粉 1 茶匙
- 五香辣椒粉 1/2 茶匙
- 新鲜百里香叶 1 汤匙
步骤
1. 预热烤箱至200摄氏度。
2. 制作腌料；在大号沙拉碗中混合意大利综合香料 、肉桂粉 、新鲜百里香叶 和五香辣椒粉
3. 加入酱油 和芥花油
4. 搅拌均匀。
5. 把带皮鸡腿 洗干净，用厨房纸吸干水分，放进调好的腌料中腌制；用钳子翻动鸡腿，使它们均匀裹上腌料，备用。
6. 准备一个23厘米*33厘米的烤盘，底部铺上胡萝卜 、中等大小的红洋葱 、红皮土豆块 和芹菜
7. 在蔬菜上倒上鸡高汤，撒上新鲜百里香叶 ；把腌制好的鸡腿排列在蔬菜上；擦掉滴落在烤盘上的腌料；入烤箱烤制60分钟，中途翻一次面。
8. 鸡腿搭配蔬菜和酱汁一起吃，开动！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:45
