大蒜味炸虾配香菇
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食材
- 小的卷心菜 1 颗
- 芝麻油 1 汤匙
- 粗粒盐 适量
- 现磨黑胡椒 适量
- 鸡高汤 120 毫升
- 玉米淀粉 1 茶匙
- 日本酱油 2 茶匙
- 蜂蜜 2 茶匙
- 味霖 1 汤匙
- 小白菜 4 个
- 香菇 455 克
- 大蒜 4 瓣
- 2.5厘米新鲜生姜 1 个
- 红胡椒 1/2 茶匙
- 虾仁 455 克
- 芝麻油 2 汤匙
步骤
1. 开始做卷心菜大米，将小的卷心菜 放入料理机的碗里，搅打至变成小颗粒
2. 在大煎锅里加入芝麻油 ，开中火，加热后，加入卷心菜大米，煮3-4分钟直到变软，加入粗粒盐 现磨黑胡椒调味，盖上放一边
3. 在小碗里，搅拌： 鸡高汤 、 玉米淀粉 (1 茶匙) 、日本酱油、味霖 、蜂蜜 （选用），放一边
4. 横向切片小白菜 ，分离茎叶
5. 在你最大的平底锅里，加入芝麻油 开中高火
6. 加热后，放入小白菜茎和去茎切薄片香菇 ，撒进一层里
7. 一直炒菜直到蔬菜底部开始变成棕色，2-3分钟，再搅拌炒菜2-3分钟直到稍微变软，加入：大蒜、 2.5厘米新鲜生姜 、 红胡椒 (1/2 茶匙) 和白菜叶子，混合搅拌，炒至变香，约1分钟
8. 拍打剥皮去肠虾仁 ，在两边用粗粒盐和现磨黑胡椒调味，将虾仁放入蔬菜，炒至变粉色，约2-3分钟
9. 将所有原料推到锅的外延，将汤混合物倒在中间，煮至変稠，2分钟
10. 混合所有原料，将平底锅从火上拿开，品尝，必要的话加盐和胡椒
11. 伴着卷心菜大米享用吧
菜谱创建于:2017年09月01日 16:23
