新文美食  凤还巢

新文美食 凤还巢

昨晚上吃水煮小九节,特意留11个冷冻了,今天准备做油炸食品,为了叫宝宝更喜欢就做凤还巢,哈哈

郭新文

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食材

  • 九节虾 11个
  • 炸虾粉 适量
  • 食用油 适量

步骤

新文美食  凤还巢,九节虾放入盆中解冻。

1. 九节虾放入盆中解冻。

新文美食  凤还巢,虾很快就解冻了。

2. 虾很快就解冻了。

新文美食  凤还巢,先去掉虾头。

3. 先去掉虾头。

新文美食  凤还巢,去皮留尾部。

4. 去皮留尾部。

新文美食  凤还巢,在用刀在中间切一刀,别切断了。

5. 在用刀在中间切一刀,别切断了。

新文美食  凤还巢,切开虾仁,虾线就露出来了,去掉虾线。

6. 切开虾仁,虾线就露出来了,去掉虾线。

新文美食  凤还巢,如图所示。在压扁。

7. 如图所示。在压扁。

新文美食  凤还巢,全部做好摆放在案板上,上面撒上一点干炸虾粉。

8. 全部做好摆放在案板上,上面撒上一点干炸虾粉。

新文美食  凤还巢,炸虾粉适量倒入碗中,加入适量水调成糊。

9. 炸虾粉适量倒入碗中,加入适量水调成糊。

新文美食  凤还巢,在用炸虾粉加少量面粉合成小面团。

10. 在用炸虾粉加少量面粉合成小面团。

新文美食  凤还巢,在做成小剂子

11. 在做成小剂子

新文美食  凤还巢,用手心揉光滑的长圆小球。

12. 用手心揉光滑的长圆小球。

新文美食  凤还巢,放入油锅炸制稍微变黄色。

13. 放入油锅炸制稍微变黄色。

新文美食  凤还巢,捞出来备用。

14. 捞出来备用。

新文美食  凤还巢,手捏虾尾蘸上炸虾糊。

15. 手捏虾尾蘸上炸虾糊。

新文美食  凤还巢,炸制金黄捞出来在压扁。

16. 炸制金黄捞出来在压扁。

新文美食  凤还巢,在把小球蘸着糊料沾在虾身体上,放入漏勺炸制固定即可。

17. 在把小球蘸着糊料沾在虾身体上,放入漏勺炸制固定即可。

新文美食  凤还巢,固定了在放入锅中炸制一分钟捞出来。

18. 固定了在放入锅中炸制一分钟捞出来。

新文美食  凤还巢,完全成为一体了。

19. 完全成为一体了。

新文美食  凤还巢,在用牙签扎孔,胡萝卜做成嘴插进孔里。

20. 在用牙签扎孔,胡萝卜做成嘴插进孔里。

新文美食  凤还巢,嘴做好了,用黑芝麻做眼睛。

21. 嘴做好了,用黑芝麻做眼睛。

新文美食  凤还巢,做好了很像小鸟。

22. 做好了很像小鸟。

新文美食  凤还巢,全部这样做好。

23. 全部这样做好。

新文美食  凤还巢,成品图

24. 成品图

新文美食  凤还巢,成品图

25. 成品图

新文美食  凤还巢,成品图

26. 成品图

新文美食  凤还巢,成品图

27. 成品图

菜谱创建于:2018年12月25日 14:53

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