橙香烤地瓜
松松软软的烤地瓜，香甜的滋味是许多人美好的回忆。如果搭上橙香微酸的柳橙汁，酸、香、甜、蜜，烘烤过的绝妙味道在口中散开，更是令人欲罢不能。
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食材
- 小地瓜 5条
- 柳橙 3颗
- 蜂蜜 2-3大匙
- 黑胡椒 少许
- 帕玛森吉士粉 少许
步骤
1. 地瓜洗净，不去皮。放电饭锅加半杯水先蒸至半熟，电饭锅跳起即起锅。
2. 地瓜切约1公分厚薄片
3. 地瓜摆入耐热烤皿。
4. 柳橙榨汁，备用。
5. 将橙汁倒入地瓜皿中
6. 橙汁大约淹到地瓜一半高即可。
7. 将蜂蜜淋在地瓜上。
8. 洒些黑胡椒在地瓜上，强烈的味道对比，可以增加地瓜的风味。
9. 也可以加些帕玛森吉士粉。
10. 预热好烤箱，以200℃，烤30分钟，关火后仍置烤箱约10分让果汁收汁。
11. 烤好出炉。
12. 吸足了橙汁的地瓜，外层烤的有些焦糖化，酥松酸香甜！好吃！！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:28
