南瓜香料杯子蛋糕配橙花糖霜
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食材
- 细砂糖 1 杯
- 面粉 1 杯
- 南瓜派香料 2 汤匙
- 泡打粉 1/4 茶匙
- 小苏打 1/4 茶匙
- 盐 1 撮
- 南瓜泥 1 3/4 杯
- 鸡蛋 2 个
- 淡奶 3/4 杯
- 香草精 1 茶匙
- 糖粉（过筛） 2 1/2 杯
- 无盐黄油（室温软化） 3/4 杯
- 冷的奶油奶酪 1/2 杯
- 橙花水 1 茶匙
- 香草精 1 茶匙
- 焦糖山核桃碎 适量
- 肉桂粉 适量
步骤
1. 预热烤箱至180摄氏度。准备14个马芬模，抹油防粘，或者垫上纸杯，备用。
2. 在一个大碗中，混合面粉 ，南瓜派香料 ，泡打粉 ，小苏打 ，盐 。
3. 另外准备一个碗，放入南瓜泥 ，鸡蛋 ，淡奶 ，香草精 和细砂糖 ，用电动打蛋器打匀；把干粉倒入混合物中，搅拌至充分混合。
4. 马芬模或马芬杯装面糊至2/3满，放入预热好的烤箱中烤18-20分钟，直到竹签插入蛋糕中心不带出湿润的面糊。
5. 蛋糕出炉后冷却10分钟，再放在网架上充分冷却。
6. 来准备糖霜。在一个大碗中，用电动打蛋器慢速打发无盐黄油（室温软化） 。一点点地加入糖粉（过筛） 。
7. 接着，加入冷的奶油奶酪 ，橙花水 ，香草精 ，打至顺滑而蓬松。
8. 杯子蛋糕上挤上糖霜做装饰，撒上焦糖山核桃碎 ，肉桂粉 或者南瓜派香料。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:29
