甜菜根巧克力布朗尼
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食材
- 黑巧克力（切碎） 195 克
- 熟甜菜根 300 克
- 橄榄油 1/4 杯
- 鸡蛋 3 个
- 玫瑰水 2 1/2 茶匙
- 香草精 1 茶匙
- 黄糖 250 克
- 杏仁粉 150 克
- 泡打粉 1 茶匙
- 干燥的可食用玫瑰花瓣 适量
步骤
1. 烤箱预热至200摄氏度。准备一个22.5厘米边长的正方形烤盘，铺上烘焙纸备用。
2. 准备一个可进微波炉的碗，放入黑巧克力（切碎） ，每加热15秒就拿出来搅拌一下，直到成为顺滑的巧克力酱，静置几分钟。
3. 熟甜菜根 切成小块。把甜菜根倒入食物料理机中，打成顺滑的甜菜根泥。
4. 在大碗中，放入甜菜根泥，黑巧克力（切碎） ，橄榄油 ，鸡蛋 ，玫瑰水 ，香草精 ，把所有材料混合均匀，搅拌至顺滑。
5. 在一个中等大小的碗中，混合黄糖 ，杏仁粉 ，泡打粉 ；把干粉类混合物倒入甜菜根泥中，把所有的材料混合均匀，搅拌顺滑。
6. 把布朗尼混合物倒入准备好的烤盘中，放在预热好的烤箱里烤30-35分钟，直到布朗尼的顶部按上去富有弹性；中心插入竹签应不带出湿润面糊。
7. 布朗尼烤好后，从烤箱中取出，完全冷却后脱模，切成16克小方块；如果喜欢的话，可以点缀上干燥的可食用玫瑰花瓣 做装饰。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:30
