油炸灰胡桃饼配柠檬山羊奶酪
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食材
- 胡桃南瓜 1/2 个
- 粗粒盐 1/2 汤匙
- 绿洋葱 4 个
- 葱 1 个
- 橄榄油 2 汤匙
- 柠檬 1 个
- 自发粉 1/2 杯
- 辣椒 1/8 汤匙
- 黑胡椒 1/4 汤匙
- 鸡蛋 2 个
- 橄榄油 2 汤匙
- 菜籽油 2 汤匙
- 山羊奶酪 115 克
- 奶油 5 汤匙
- 柠檬 1 个
- 黑胡椒 1/2 汤匙
步骤
1. 在小碗里混合山羊奶酪 、奶油 ，搅拌至平滑，加入柠檬 挤成的汁和黑胡椒 ，混合搅拌放一边
2. 烤箱预热到150度，在烤盘上方式纸巾，放一边
3. 在直径20-25厘米的煮锅里放入橄榄油 ，开中火，加入切碎的胡桃南瓜 、粗粒盐 (1/2 汤匙)
4. 搅拌 绿洋葱 、切碎葱 ，炒2-3分钟，从锅上移开后加入柠檬汁，放一边
5. 加入 自发粉、辣椒 黑胡椒 黑胡椒 混合，撒上胡桃南瓜
6. 打鸡蛋 ，搅拌混合至面团变潮湿
7. 在重底煮锅里，加橄榄油 、菜籽油 (2 汤匙) ，加热但不用冒烟，盛满一勺面团放入锅里，用勺子背面抹平
8. 烧3-4分钟直到变棕且酥脆，然后小心地将面团翻过来，再炸至棕色
9. 将面团放到纸巾上，在烤箱里保持温度，继续炸剩余的面团
10. 趁热品尝，在面团上面加上一勺粘稠的柠檬山羊奶酪，享用吧
菜谱创建于:2017年09月01日 16:41
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