辣墨西哥风味蛋白质碗
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食材
- 有机鸡胸 2 块
- 莳萝 1 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 胡椒 1/2 茶匙
- 橄榄油 3 汤匙
- 准备好的三合一混合 1 杯
- 450克罐装欧芹酱 1 罐
- 墨西哥胡椒 1/2 个
- 225克罐装黑豆 1 罐
- 285克袋装冷冻藜麦和糙米混合 1 袋
- 鳄梨 1 个
- 新鲜芫荽 适量
- 莱姆角 适量
步骤
1. 在小碗里，混合莳萝、盐和胡椒 ，在有机鸡胸 的两边撒上一半的调料，放一边。
2. 在铁锅中加入橄榄油 ，开中高火，小心地将有机鸡胸 放在铁锅里，每边煎3-4分钟，直到呈黄棕色，将鸡胸肉转移至盘子里。
3. 切丁。
4. 将鳄梨 切成楔形，切碎新鲜芫荽 ，将酸橙切开塞入莱姆角 。
5. 在铁锅里加1汤匙橄榄油 开中高火，加入1/2杯准备好的三合一混合 ，炒至蔬菜变软有点半透明，加入450克罐装欧芹酱 搅拌。
6. 加入有机鸡胸肉，完全煮透。
7. 同时，在一口小锅里开中火，加入1汤匙橄榄油 和1/2杯准备好的三合一混合 ，炒至变软，有点半透明。
8. 加入225克罐装黑豆 、450克罐装欧芹酱 搅拌，加热至沸腾，减至低火煮5分钟。
9. 根据包装指示在微波炉里加热285克袋装冷冻藜麦和糙米混合 ，分别放在两个碗里。
10. 将有机鸡胸肉切成1.3厘米的条状，放在藜麦上面。
11. 在鸡肉一边撒上225克罐装黑豆 ，另一边撒上鸡肉沙司。
12. 在碗里撒上一点楔形鳄梨 。
13. 撒上新鲜新鲜芫荽 和一点楔形酸橙。
14. 上菜并享用吧。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:42
