墨西哥风味藜麦饭
藜麦quinoa，近几年风靡欧美的超级食物.低GI，无麦麸、高蛋白！是健身人群的超好的碳水化合物，墨西哥风味藜麦饭，食材丰富，营养均衡，颜色艳丽，口味独特，是超级流行的一款藜麦食用方法！
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食材
- 藜麦 200g
- 玉米 30g
- 牛油果 一颗
- 西红柿 一颗
- 红椒 半颗
- 黄椒 半颗
- 豌豆 20g
- 菜花 30g
- 胡萝卜 50g
- 香菜 3棵
- 黑胡椒 2g
- 盐 3g
- 孜然粉 3g
步骤
1. 藜麦洗好备用
2. 玉米脱粒
3. 豌豆
4. 青红椒切小块（1cm见方）
6. 香菜3-4根
7. 西红柿切小块备用
8. 牛油果切小块备用
9. 开火，锅中放一点点橄榄油，煸炒菜花！
10. 再放入胡萝卜🥕
11. 放入孢子甘蓝
12. 西红柿放入一半一起煸炒出香味！
13. 加300ml水
14. 倒入藜麦搅拌均匀！
15. 五分钟后放入青红椒
16. 再加入玉米粒
17. 盖好锅盖，大火焖10分钟！中间需要打开盖子搅拌食材，观察一下水量，如果说太少适当加入一些.
18. 十五分钟后加入豌豆！
19. 再加入西红柿丁.
20. 孜然粒和孜然粉
21. 孜然粉倒入锅中搅拌均匀。
22. 加盐
23. 加入黑胡椒！
24. 开大火把水烧开煮干！期间要一直搅拌食材，以防干锅！
25. 加入香菜
26. 关火后加入牛油果，搅拌均匀！
27. 一碗低脂健康，营养丰富的墨西哥风味藜麦饭再配上一杯牛奶！一顿风靡欧美美食大咖的轻食营养餐就做好了！
菜谱创建于:2018年01月19日 12:50
