墨西哥藜麦碗

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食材

熟藜麦 300 克
蒜 1 瓣
牛油果 ½
嫩菠菜 20 克
香菜 2 枝
芸豆（清洗后滤干） 100 克
盐（分次使用） 2 撮
水 2 汤匙
鸡蛋 1
橄榄油 1 汤匙
调味用辣酱
装饰用香菜
调味用盐与胡椒

步骤

墨西哥藜麦碗,蒜去皮压碎。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>切片。撕开菠菜叶。将芸豆、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>放到一个汤锅中。撒入一撮盐，煮沸，然后关小火，保持微沸，盖上盖子（不用盖严），煮5分钟。

1. 蒜去皮压碎。牛油果切片。撕开菠菜叶。将芸豆、蒜末、香菜和2汤匙水放到一个汤锅中。撒入一撮盐，煮沸，然后关小火，保持微沸，盖上盖子（不用盖严），煮5分钟。

墨西哥藜麦碗,往芸豆混合物中加入熟藜麦和撕好的菠菜，撒上一撮盐。搅拌混合，然后大略盖上盖子，小火煮着，与此同时，煎好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

2. 往芸豆混合物中加入熟藜麦和撕好的菠菜，撒上一撮盐。搅拌混合，然后大略盖上盖子，小火煮着，与此同时，煎好鸡蛋。

墨西哥藜麦碗,在煎锅中，中火加热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，然后煎鸡蛋。撒盐与胡椒调味。

3. 在煎锅中，中火加热橄榄油，然后煎鸡蛋。撒盐与胡椒调味。

墨西哥藜麦碗,从藜麦混合物中挑出蒜瓣和香菜，然后倒进上菜碗中。放上牛油果片、煎鸡蛋和香菜叶。淋上调味用辣酱。

4. 从藜麦混合物中挑出蒜瓣和香菜，然后倒进上菜碗中。放上牛油果片、煎鸡蛋和香菜叶。淋上调味用辣酱。

菜谱创建于:2017年09月01日 19:44

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