蜂蜜腰果方块酥
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食材
- 低筋面粉 90 克
- 室温软化的黄油 55 克
- 红糖 2 汤匙
- 鸡蛋 1 个
- 烤熟的腰果 1 杯
- 红糖 3 汤匙
- 蜂蜜 2 汤匙
- 黄油 55 克
- 淡奶油 80 克
步骤
1. 预热烤箱至175摄氏度。在沙拉碗中混合低筋面粉 室温软化的黄油和红糖 ，用手将黄油和面粉混合均匀，形成豌豆大小的粗粒。
2. 在面粉混合物中加入鸡蛋 ，搅拌均匀。
3. 20厘米×20厘米的烤盘抹油，把饼底面团倒入；用勺子背抹平表面；烘烤25分钟至饼底变成金黄色。
4. 烘烤饼底时，取一只奶锅，放入蜂蜜 、黄油 和淡奶油 。
5. 饼底烤好后，从烤箱中取出冷却；把奶锅中的混合物煮开，继续炖煮3-4分钟，不要盖锅盖，到混合物呈现焦糖色；关火，迅速地倒进腰果碎，搅拌。
6. 慢慢地把蜂蜜腰果淋在烤好的饼底上；用勺子背抹平表面，继续175摄氏度烘烤8分钟。
7. 冷却几个小时，再切成16个小方块。开动吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:54
