腰果酥

腰果酥

借鉴了多款饼干..自己搞了这么个腰果酥！ 简单快手是必须的！

西西米饼

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食材

  • 黄油 100g
  • 细砂糖 60g
  • 鸡蛋 30g（差不多是半颗蛋..剩下一半后面还要用呐！）
  • 低粉 180g
  • 泡打粉 tsp
  • 盐 一小撮
  • 腰果 20几颗咯

步骤

腰果酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>提前室温软化..我喜欢把砂糖打成糖粉

1. 黄油提前室温软化..我喜欢把砂糖打成糖粉

腰果酥,黄油加糖打发颜色变白..再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅打均匀！然后打蛋机小哥可以光荣退场了

2. 黄油加糖打发颜色变白..再加鸡蛋搅打均匀！然后打蛋机小哥可以光荣退场了

腰果酥,筛入低粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>和盐...用刮刀切拌成面团！然后丢冰箱里冷藏30分钟...天热的话冷藏后会比较好操作..冬天做的话就不用冷藏了

3. 筛入低粉，泡打粉和盐...用刮刀切拌成面团！然后丢冰箱里冷藏30分钟...天热的话冷藏后会比较好操作..冬天做的话就不用冷藏了

腰果酥,把面团稍微压压扁..然后拿个小勺子..挖一勺揉成小球！再稍微压压扁..高一点的象棋的样子晓得伐！图上小球一个8～9g（我为了计算出能做几个还用上了称..我容易嘛我！>3<） 全捏完了就好去预热烤箱了

4. 把面团稍微压压扁..然后拿个小勺子..挖一勺揉成小球！再稍微压压扁..高一点的象棋的样子晓得伐！图上小球一个8～9g（我为了计算出能做几个还用上了称..我容易嘛我！>3<） 全捏完了就好去预热烤箱了

腰果酥,用手指蘸点蛋液抹在小球上..然后再摁上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 669'>腰果</a>！这样保证烤完<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 669'>腰果</a>不会掉下来！（亲测有效！）另外..不要摁太扁哟！

5. 用手指蘸点蛋液抹在小球上..然后再摁上腰果！这样保证烤完腰果不会掉下来！（亲测有效！）另外..不要摁太扁哟！

腰果酥,进烤箱接受炼狱吧！！！ 175度15分钟～

6. 进烤箱接受炼狱吧！！！ 175度15分钟～

腰果酥,出炉出炉

7. 出炉出炉

菜谱创建于:2016年03月08日 14:50
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