羊乳干酪西葫芦薄荷沙拉
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食材
- 中等西葫芦 2
- 特级初榨橄榄油 1/4 杯
- 新鲜柠檬汁 2 汤匙
- 新鲜薄荷叶 6 片
- 粗盐 适量
- 研磨黑胡椒颗粒 适量
- 意大利匹克利诺罗曼诺羊奶 85 克
步骤
1. 在擦丝器上将中等西葫芦 沿着四个表面擦成像意大利细面条一样的细条。擦至西葫芦中心有籽出停下。
2. 将新鲜薄荷叶（6）撕碎或小心切碎。
3. 在一个碗中将切丝的西葫芦与特级初榨橄榄油（1/4杯），新鲜柠檬汁（2汤匙）和薄荷叶碎均匀混合。加入粗盐（适量）和研磨黑胡椒颗粒（适量）调味。
4. 将意大利匹克利诺罗曼诺羊奶 切碎或擦碎，与西葫芦丝拌匀。
5. 将沙拉装盘，可以搭配剩余的意大利匹克利诺罗曼诺羊奶 。享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:33
