素食奶酪球腌甜菜沙拉
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食材
- 腰果 1 0 杯
- 新鲜罗勒叶 0 1/2 杯
- 大蒜瓣 1 0
- 营养酵母 0 1/4 杯
- 白味噌酱 0 1/2 汤匙
- 水 1 0 汤匙
- 柠檬汁 1 1/2 汤匙
- 盐 1 0 撮
- 干面包屑 0 1/2 杯
- 菜籽油 2 0 汤匙
- 羽衣甘蓝 2 0 杯
- 腌甜菜 2 0 汤匙
- 橄榄油 2 0 汤匙
- 苹果醋 1 0 茶匙
- 龙舌兰 1 0 茶匙
步骤
1. 先将腰果(1 杯)浸泡在水中一晚上的时间或几个小时。
2. 在面包屑中加入新鲜的罗勒叶 (1/2 杯), 腰果(1 杯), 大蒜瓣, 营养酵母(1/4 杯),白味噌酱(1/2 汤匙), 温水, 柠檬汁, 还有盐 。
3. 将所有食材搅拌在一起,混合物应该变得像酱一样。你可能会需要停止几次将边缘的酱刮下来。混合物不应该是流质的,而应该有一点黏。
4. 将混合物在手掌里揉成小球。每一个球滚上面包屑(适量),这将使他们不那么黏而且更容易烹饪。
5. 将菜籽油(2汤匙）倒入一个大的平底锅中。油热后将腰果球（1-3个）放在锅中煎。一面变成棕色后翻面，直到两面都上色。
6. 将炸好的腰果球放在纸巾上，将多余油脂吸掉。
7. 调制沙拉汁，将橄榄油(2 汤匙),苹果醋(1 茶匙),和龙舌兰(1 茶匙)混合均匀。将甘蓝(2 杯)切好,加入腌甜菜(2 汤匙)并淋上沙拉汁。
8. 放上面包屑炸腰果球，享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:48
