星条纹迷你芝士蛋糕
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食材
- 生杏仁 1 0 杯
- 无花果干 0 3/4 杯
- 椰枣 0 1/2 杯
- 水 0 1/2 汤匙
- 腰果 1 0 杯
- 椰奶 0 1/2 杯
- 龙舌兰糖浆 2 0 汤匙
- 柠檬 0 1/2
- 香草 1 0 茶匙
- 椰子油 0 1/4 杯
- 草莓 0 3/4 杯
- 冻蓝莓 0 1/2 杯
步骤
1. 腰果(1 杯)必须浸泡至少3个小时或者沸水煮10分钟。你要用它们做蛋糕上的奶油，再将椰枣(1/2 杯)去核。
2. 现在开始做蛋糕底，将生杏仁(1 杯)，无花果干(3/4 杯)和椰枣放入食品加工机里搅拌。
3. 混合物应该达到黏在一起的程度。
4. 将蛋糕托放在蛋糕烤盘中，用勺子或者用手将蛋糕底按实。
5. 将含水腰果，轻椰奶, 柠檬，龙舌兰糖浆(2 汤匙)和香草(1 茶匙)加入料理机搅拌均匀。
6. 用炉或者微波炉将椰子油融化加入到腰果混合物中，搅拌均匀。
7. 用勺子将混合物放入蛋糕底上。
8. 将草莓切成薄片。
9. 用牙签将水果小心放在芝士蛋糕上，摆出你喜欢的星条形状。
10. 冷冻3小时，拿出后解冻3-5分钟就可以吃啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 18:11
