黑白曲奇
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食材
- 面粉 300 克
- 糖 150 克
- 泡打粉 1½ 茶匙
- 盐 ½ 茶匙
- 柠檬（皮碎） 1
- 植物油 180 毫升
- 牛奶替代品（如杏仁奶或豆奶） 180 毫升
- 香草精 2 茶匙
- 糖粉 375 克
- 热水 4 汤匙
- 无糖巧克力 40 克
- 无糖可可粉 1 汤匙
步骤
3. 混合干湿食材，搅打至完全混合。
4. 将烤箱预热至175度。在烤盘中铺上烘焙纸。将面糊挖成土堆状，放到烘焙纸上，每堆之间留出一定距离。在预热好的烤箱中烤15分钟，或直至曲奇边缘开始变成金棕色。将曲奇放到网架上完全放凉。
5. 制作糖衣：将糖粉放到热水中，搅拌均匀；如果需要，可加水，一次一汤匙，直至达到希望的稠度。水浴融化巧克力，然后取下。将半份糖衣倒入融化好的巧克力中，加入可可粉。如有需要可加些许水，一次一汤匙。
6. 在每块曲奇的平坦一面用铲刀涂上糖衣，先涂上半面白色糖衣，静置至糖衣凝固，再在另一半上涂上巧克力糖衣。尽情享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 20:57
