养生小炒 黑白双菌
这道养生小炒黑白双菌清淡爽口，营养丰富~
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食材
- 竹荪 120克
- 木耳 50克
- 双汇台式烤肠 2个
- 胡萝卜 1段
- 鲜姜 1块
- 蒜瓣 3个
- 玉米淀粉 1小勺
- 花椒粉 2克
- 蚝油 半勺
- 精盐 2克
步骤
1. 竹荪100克
2. 把竹荪放入冷水中泡发4个小时
3. 把泡发好的竹荪清洗干净，攥干
4. 把竹荪切成3㎝长的小段
5. 木耳50克
6. 把木耳放入冷水中泡发1个小时
7. 把泡发好的木耳清洗干净，沥干水份
8. 双汇台式烤肠
9. 把烤肠切成小片
11. 蒜瓣切成小片
12. 鲜姜切成小片
13. 胡萝卜切成小片
14. 1勺玉米淀粉加入50克冷水调匀，做成水淀粉
15. 炒锅烧热后加入花生油，油烧热后加入花椒粉，姜片，葱花和蒜片
16. 炒出香味
17. 加入香肠
18. 翻炒均匀
19. 加入胡萝卜
20. 翻炒1分钟
21. 加入木耳
22. 加入竹荪，翻炒均匀
23. 加入半勺蚝油
24. 加入2勺开水，翻炒均匀
25. 加入水淀粉勾汁
26. 加入2克精盐
27. 翻炒均匀即可
28. 黑白双菌出锅了
29. 这道养生小炒黑白双菌清淡爽口，营养丰富~
小贴士
- 做这道菜可以提前将竹荪和木耳泡发好，这样做的时候就会很快了。
菜谱创建于:2018年04月18日 21:34
