地中海玛芬松饼配南瓜汤

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食材

樱桃番茄 250 克
帕玛森芝士 50 克
帕尔马火腿 6 片
面粉 300 克
酸奶 250 克
橄榄油 80 毫升
牛奶 75 毫升
鸡蛋 2
意大利干香草 1 汤匙
泡打粉 2 茶匙
南瓜 800 克
洋葱 2
大蒜 2 瓣
蔬菜高汤 1½ 升
橙子（果汁和皮碎分开使用） 1
浓奶油 150 克
百里香（叶子） 2 茶匙
抹油用黄油
盐
胡椒

步骤

地中海玛芬松饼配南瓜汤,烤箱预热180度。制作玛芬：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3437'>樱桃番茄</a>切半，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61891'>帕玛森芝士</a>切片，火腿切丁。在大碗中加入芝士、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、香草和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>，混合一下。再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，搅拌成光滑的面糊。如有需要，在模具上稍稍抹上黄油。

1. 烤箱预热180度。制作玛芬：樱桃番茄切半，帕玛森芝士切片，火腿切丁。在大碗中加入芝士、面粉、香草和泡打粉，混合一下。再加入酸奶、橄榄油、牛奶和鸡蛋，搅拌成光滑的面糊。如有需要，在模具上稍稍抹上黄油。

地中海玛芬松饼配南瓜汤,将一半的面糊装入模具，放上小番茄和火腿丁，加入剩下的面糊，在顶端放上剩下的小番茄和火腿丁。烤箱温度180度，烤制20-25分钟至表面金黄。

2. 将一半的面糊装入模具，放上小番茄和火腿丁，加入剩下的面糊，在顶端放上剩下的小番茄和火腿丁。烤箱温度180度，烤制20-25分钟至表面金黄。

地中海玛芬松饼配南瓜汤,制作<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>汤：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去籽，切块。放入有洞的蒸盘里，设置100度，蒸8分钟。

3. 制作南瓜汤：南瓜去籽，切块。放入有洞的蒸盘里，设置100度，蒸8分钟。

地中海玛芬松饼配南瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小丁，压碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>。同黄油一起放进蒸盘里，盖上锡纸，设置100度，蒸4分钟左右直至透明。

4. 洋葱切小丁，压碎大蒜。同黄油一起放进蒸盘里，盖上锡纸，设置100度，蒸4分钟左右直至透明。

地中海玛芬松饼配南瓜汤,加热蔬菜高汤。放入蒸好的南瓜、洋葱、大蒜、橙汁和橙子皮碎。用手持搅打器打至顺滑均匀。

5. 加热蔬菜高汤。放入蒸好的南瓜、洋葱、大蒜、橙汁和橙子皮碎。用手持搅打器打至顺滑均匀。

地中海玛芬松饼配南瓜汤,拌入奶油和百里香，加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>调味。和地中海玛芬松饼一起上桌。尽情享用吧！

6. 拌入奶油和百里香，加盐和胡椒调味。和地中海玛芬松饼一起上桌。尽情享用吧！

菜谱创建于:2017年09月01日 21:46

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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