地中海番茄酸豆意面
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食材
- 意面150-200G
- 番茄5个
- 酸豆capers1汤匙
- 蒜4瓣拍扁
- 干红辣椒4个
- 橄榄油1汤匙
- 盐
- 现磨粗粒黑胡椒
- 干欧芹碎
- 帕玛森奶酪
步骤
1. 番茄洗净去蒂，切成小丁备用
2. 意面用最普通的长直意面就行，我用的这种花式的波浪形
3. 橄榄油烧热后加蒜丁爆香
4. 放入番茄丁翻炒一下，不要炒很久以免炒化
5. 加入酸豆和干辣椒碎翻炒一下
6. 煮熟的意面捞出沥水
7. 和配菜拌炒均匀，加盐调味，磨一些黑胡椒和帕玛森奶酪碎即可
菜谱创建于:2015年05月21日 14:59
