地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾

我是个喜欢吃虾的人,主要是因为吃着不费劲比较好剥,哈哈。西餐里面的海鲜也普遍比较合我的胃口,但大多数都是煎啊、煮啊、炸啊的,要么就是跟主食放在一起,偶然的机会看到了这道地中海风格的小炒,炒的海鲜西餐中倒是蛮少见的。制作方法简单食材也不难买,所以我也想自己试试看做出来的味道如何 以前买过一次牛油果,但那时候对这东西不了解还没有等它变软就给切了,结果是有股子青草味儿不太好吃。后来知道要软了才好吃,这不,又买了一个回来。想着好好做道菜看看效果,嘿嘿~~

572 菜谱

3278 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 海虾
  • 圣女果、牛油果
  • 洋葱、蒜
  • 盐、黑胡椒
  • 白葡萄酒
  • 柠檬、橄榄油

步骤

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>剥好开背去沙线,洗净

1. 海虾剥好开背去沙线,洗净

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾,牛油果去皮去核切片

2. 牛油果去皮去核切片

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾,圣女果切两半

3. 圣女果切两半

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾,洋葱和蒜切碎备用

4. 洋葱和蒜切碎备用

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾,橄榄油爆香洋葱和蒜粒

5. 橄榄油爆香洋葱和蒜粒

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾,放入虾肉炒变色

6. 放入虾肉炒变色

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾, 放入圣女果、牛油果

7. 放入圣女果、牛油果

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾,加盐、黑胡椒碎、柠檬汁炒匀

8. 加盐、黑胡椒碎、柠檬汁炒匀

地中海风味小炒:番茄牛油果炒虾,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 898'>白葡萄酒</a>翻匀即可

9. 烹入白葡萄酒翻匀即可

小贴士

  1. 口味鲜香,比较清淡,再配一杯白葡萄酒那真是美死了~
菜谱创建于:2019年05月23日 12:14

应季菜肴

保存到手机 看其他做法