一次性 发酵淡奶油吐司
一发真的超级省事，方子中不需要黄油、黄油、黄油，觉得面团量太大了就不要盖盖子了
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食材
- 高粉 320克
- 淡奶油 180克
- 鸡蛋 45克
- 白糖 60克
- 水 35克
- 盐 4克
- 酵母 5克
步骤
1. 准备好食材
3. 开启imix程序，开始揉面,一个程序后在加入软化的黄油和盐，在开启一个imix程序
4. 2个imix程序后可以拉出手套膜
5. 面团分成3份，分别滚圆
6. 盖上保鲜膜松弛15分钟
7. 取一块面团，对着面团中间往上擀在往下擀，擀成牛舌状（擀时候面团回弹比较快的话，说明面没有揉到位）
8. 取一块面团，对着面团中间往上擀在往下擀，擀成牛舌状（擀时候面团回弹比较快的话，说明面没有揉到位）
9. 再次擀开，还是对这面团中间，往上擀在往下擀，擀的时候动作要轻
10. 在从上往下卷，二圈半最好，收口要紧点
11. 收口朝下，依次放入吐司盒
12. 盖上保鲜膜，放一碗热水在烤箱，开启发酵档,60分钟
13. 吐司发至8分满即可，盖上吐司盖子
14. 烤箱200度40分钟，每个烤箱温差不一样，具体自己烤箱的温度来
15. 成品
16. 成品
17. 成品
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菜谱创建于:2017年09月03日 02:51
