懒人版全蛋纸杯蛋糕
入了烤箱后，很喜欢给小朋友做纸杯蛋糕，按老式蛋糕配方，全蛋打发，做法简单，方便，口感好。
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食材
- 低筋面粉： 75克
- 鸡蛋： 3个
- 白糖： 50克
- 玉米油： 10克
- 黑芝麻： 少许
- 一次性大号纸杯： 6个
步骤
1. 各种材料称好备用
2. 鸡蛋(全蛋)打入干净盆子
3. 加入白糖
4. 电动打蛋器开启高速打发
5. 蛋液慢慢变白，继续打发
6. 最后提起打蛋器画8，纹路不会马上消失，就打发完成
7. 筛入低筋面粉，上下拌匀，注意手法，不划圈以免消泡
8. 最后加入玉米油拌匀
9. 这是拌匀的蛋糕糊
10. 蛋糕糊装入纸杯大约8分满，表面撒上少许黑芝麻
11. 烤箱提前预热，预热后送入烤盘，中层，上下火150度，烤20分钟。(烤箱温度仅供参考！)
12. 烤好的杯子蛋糕，香味扑鼻。
13. 老式蛋糕配方，操作比较简单，做出来口感扎实，喜欢的朋友可以试试。
小贴士
- 1，喜欢吃甜一点的，白糖用量可增加。2，烤箱温度仅供参考，大家可根据自家烤箱温度调整。
菜谱创建于:2017年11月21日 21:32
