芝士椰蓉紫薯球
芝士 美味的简直不像偶像派 芝士可以说是这个世界上最神奇的食材之一，很多菜谱只要加点芝士可能都让你有“从此人生不一样”的观感了。比如说在方便面上铺上一片芝士，高级感瞬间就架到了。去披萨店点芝心披萨远比普通披萨贵很多。而我们今天就来撩一下这个神奇的食材。
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食材
- 芝士 50g
- 紫薯 200g
- 椰蓉 20g
- 糯米粉 100g
- 糖 20g
- 水 100ml
步骤
2. 紫薯去皮切成块放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，直至软烂。
3. 蒸熟后趁热加入白糖。
4. 紫薯压烂成泥与白糖搅拌均匀。
5. 加入糯米粉100g和100ml水
6. 搅拌均匀
7. 把搅拌均匀的面团平均分成12等份
8. 芝士切成小块
9. 把面团压扁包入芝士粒
10. 包好的面团再次滚成圆团，沾上椰蓉
11. 放入蒸锅大火蒸约5分钟左右
12. 出锅
13. 爆浆时刻
14. 美美哒
15. 可以发朋友圈啦
小贴士
- 1.紫薯蒸好以后要趁热放入白糖；
- 2.搅拌均匀后，稍稍放凉再加入糯米粉；
- 3.紫薯本身就很甜，糖可以根据口味适量增减；
- 4.紫薯上锅蒸之前两头要切掉，以免有紫薯丝。
菜谱创建于:2017年09月04日 09:36
