鸡蛋蔬菜杯
一款意式烘蛋，低碳高蛋白的完美早餐，快手且方便，做成迷你cupcake装，早餐打包带几个妥妥的！你甚至可以一次多做一些，放冰箱冷冻，要吃的时候拿几个出来微波炉热几分钟或者烤箱复烤几分钟，还有比这个更便捷的嘛？ 1—4步，可以前一晚完成。第二天早晨打入蛋液直接烤，你可以刷牙洗脸收拾去了。20分钟后，DUANG！！出炉，享用吧！一点都不费早上的时间哦 参考月龄：1岁以上
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食材
- 青椒 2根
- 洋葱 半个
- 培根 2条
- 奶酪 40克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 5个
- 食用油 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 有现成的纸杯放进马芬模具里。跟我一样没有郁金香纸杯就自己DIY哦。 确定六连模底部大小。以底部区域为中心裁一个正方形。
2. 将剪好的油纸按进模具中，尖头的部分在里面。
4. 开中火，锅里放入油，把青椒丁，洋葱丁和以及培根先煸炒一下，半生半熟就好。加一点盐和黑胡椒调味。
5. 炒好的馅料用勺子盛入纸杯模具中。
6. 再放入奶酪。
7. 和切小块的西红柿。 🌻小贴士：如果要放绿叶菜，就在这一步放哦。
8. 5个鸡蛋在碗里用蛋抽打匀，加一小撮盐调味。慢慢倒入纸杯里，把馅料淹没就好。
9. 🌻小贴士：不想加这么多鸡蛋，可以少几个鸡蛋，加点牛奶一起搅匀。
10. 放入预热好的烤箱，中层190度20分钟左右。直到蛋液凝固既可以出炉了！
11. 🌻小贴士：各人烤箱温度不同，烘烤时间各自酌情调整。
小贴士
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菜谱创建于:2017年09月04日 15:26
