解渴消暑豆浆粥
豆浆粥有解暑、滋养之功效，夏季食用豆浆粥，消热防暑，生津解渴冬季食用豆浆粥，祛寒暖胃，滋养进补。豆浆米饭粥，米饭用豆浆煮好后，豆浆香味扑鼻而来！吃上一口香气浓郁，添加了冰糖更是香甜可口！
69 菜谱
4671 粉丝
68 关注
食材
- 干黄豆 250克
- 大米 100克
- 冰糖 50克
步骤
1. 准备干黄豆250克，打豆浆、做豆腐我比较喜欢用这种非转基因小黄豆，打磨成了豆浆特别香醇。
2. 黄豆提前一个晚上泡好，比如明天早上做，今晚睡前就泡起来！至少泡8个小时以上。
3. 泡好的黄豆清洗干净，沥干水分倒入豆浆机内（黄豆会有些细沙，灰尘什么的，需要清洗干净）。
4. 倒入适量清水，一般豆浆机都会有水位线，添加清水不要越过水位线就好！黄豆一次打磨不完，可以分次打磨。
5. 用全豆浆按键打磨豆浆，这样用不完的豆浆可以留下来喝哦！
6. 打磨好的豆浆让其自然冷却一会，防止过滤豆渣的时候烫到手。
7. 豆浆自然冷却后，用纱布过滤掉豆渣。
8. 沥干的豆渣不要丢，煎个饼，炒酸菜什么的都很好吃，而且很营养。
10. 泡水的大米清洗几次后，沥干水分，倒入适量豆浆。
11. 再放入50克冰糖.
12. 打开煮粥键慢慢炖一个小时就完美收工啦！不用管它！中间还可以做自己的事情！
13. 用不完的豆浆留下来自己喝，可谓一举两得。
14. 煮好的豆浆粥，打开锅盖的瞬间豆浆清香扑鼻而来，尝一口清甜可口，谁不想吃呢？
15. 成品
小贴士
- 冰糖可以降火，应当加入冰糖代替白糖！
菜谱创建于:2017年09月04日 21:58
