绿豆莲藕筒骨汤

绿豆莲藕筒骨汤

绿豆清热解毒,莲藕营养价值高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。这是一款简单又好喝,清热祛暑功效的汤,老少皆宜^_^

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食材

  • 猪筒子骨 一根
  • 莲藕 2节
  • 绿豆 100克
  • 姜片 五六片
  • 花椒 10几粒
  • 料酒 适量

步骤

绿豆莲藕筒骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 453'>绿豆</a>淘洗干净

1. 绿豆淘洗干净

绿豆莲藕筒骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>切成小块,用清水泡着以防氧化变色

2. 莲藕切成小块,用清水泡着以防氧化变色

绿豆莲藕筒骨汤,筒子骨斩块清洗干净加姜片

3. 筒子骨斩块清洗干净加姜片

绿豆莲藕筒骨汤,加入几粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,把骨头先焯一下水

4. 加入几粒花椒和适量料酒,把骨头先焯一下水

绿豆莲藕筒骨汤,焯好的骨头冲洗干净,锅中重新加足够的水,加入姜片花椒粒

5. 焯好的骨头冲洗干净,锅中重新加足够的水,加入姜片花椒粒

绿豆莲藕筒骨汤,加入绿豆

6. 加入绿豆

绿豆莲藕筒骨汤,绿豆煮进去就是美美的绿色啦,如果你不想煮成红色的汤,就全程不要盖盖子哦

7. 绿豆煮进去就是美美的绿色啦,如果你不想煮成红色的汤,就全程不要盖盖子哦

绿豆莲藕筒骨汤,放入莲藕,大火沸腾后转小火炖一个小时就可以享用啦

8. 放入莲藕,大火沸腾后转小火炖一个小时就可以享用啦

绿豆莲藕筒骨汤,起锅前加入适量盐调味。这个季节的莲藕很甜,我没有放盐也很好喝^_^

9. 起锅前加入适量盐调味。这个季节的莲藕很甜,我没有放盐也很好喝^_^

绿豆莲藕筒骨汤,绿豆酥烂,莲藕软糯,汤水清甜……

10. 绿豆酥烂,莲藕软糯,汤水清甜……

绿豆莲藕筒骨汤,来一碗吧^_^

11. 来一碗吧^_^

绿豆莲藕筒骨汤,一碗温馨的炖汤给在外打拼一天的老公

12. 一碗温馨的炖汤给在外打拼一天的老公

菜谱创建于:2017年09月06日 16:44

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