筒骨莲藕汤
筒骨莲藕汤是一种药膳，具有以下几种功效：具有清热凉血的作用，可以清除人体内多余的热毒，用来治疗肝火旺盛或者是肺火旺盛有着良好的功效，可以用来治疗肺热造成的咳嗽；有通便排毒的功效，可以排出人体内多余的甘油三酯和胆固醇；具有补血益气的功效，可以提高人体的造血功能，用来治疗贫血。
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食材
- 猪筒骨 500g
- 莲藕 一节
- 红枣 六粒
- 生姜 一小块
- 小葱 两根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 生姜去皮洗净之后切成片
3. 猪筒骨洗净
4. 锅内煮适量清水，水开后放入三分之二的姜片，并加适量料酒
5. 放入猪筒骨，中大火煮7.8分钟
6. 这期间我们来处理其他食材，莲藕去皮洗净之后切成厚片
7. 红枣冲洗干净
8. 小葱洗净之后切碎
9. 将煮好的猪筒骨用流动水冲洗干净表面的脏东西
10. 放入高压锅，并放入剩余的姜片
11. 放入莲藕和红枣
12. 加适量清水（我加了锅体的二分之一），并加少许料酒
13. 高压锅搁置炉火上，盖上锅盖，大火开煮
14. 待高压锅气阀上升，转小火，继续煮25-30分钟
15. 煮好之后，待高压锅气阀降落，打开锅盖，加一小勺细盐
16. 加入小葱，搅拌均匀即可
17. 装碗
18. 营养丰富味道好
19. 成品图
小贴士
- ① 莲藕也可以切成滚刀块，随你个人喜好！
- ② 喜欢鸡精的话可以加一小勺！
- ③ 以上为二人量！
菜谱创建于:2020年08月26日 14:29
