筒骨莲藕汤

筒骨莲藕汤

汤香、肉酥、藕糯。

~小海豚~

+关注

654 菜谱

354 粉丝

15 关注

食材

  • 筒骨 1000克
  • 莲藕 500克
  • 1段
  • 生姜 2片
  • 料酒 适量
  • 红枣 4个
  • 枸杞子 适量
  • 八角 1朵
  • 1小勺

步骤

筒骨莲藕汤,筒骨冷水泡20分钟去血水,清水洗干净。

1. 筒骨冷水泡20分钟去血水,清水洗干净。

筒骨莲藕汤,凉水下锅。

2. 凉水下锅。

筒骨莲藕汤,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

3. 放入段和料酒

筒骨莲藕汤,大火煮开,撇去浮沫,煮5分钟。

4. 大火煮开,撇去浮沫,煮5分钟。

筒骨莲藕汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮,洗净。

5. 莲藕去皮,洗净。

筒骨莲藕汤,切块儿。

6. 切块儿。

筒骨莲藕汤,同筒骨放锅内。

7. 同筒骨放锅内。

筒骨莲藕汤,放入洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>和枸杞。

8. 放入洗干净的红枣和枸杞。

筒骨莲藕汤,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>。

9. 放八角

筒骨莲藕汤,放姜片。

10. 放姜片。

筒骨莲藕汤,一大勺料酒。

11. 一大勺料酒。

筒骨莲藕汤,加入足量的开水。

12. 加入足量的开水。

筒骨莲藕汤,煲汤1小时30分钟。

13. 煲汤1小时30分钟。

筒骨莲藕汤,还剩半小时的时候放一小勺盐。

14. 还剩半小时的时候放一小勺盐。

筒骨莲藕汤,煲好,香气扑鼻。

15. 煲好,香气扑鼻。

筒骨莲藕汤,盛出。汤香、肉酥。

16. 盛出。汤香、肉酥。

筒骨莲藕汤,藕糯。

17. 藕糯。

小贴士

  1. ①开水一次给足。
菜谱创建于:2020年08月24日 09:13

热门菜谱

应季菜肴