花样面条+炝葱汁儿手擀面

花样面条+炝葱汁儿手擀面

呛葱汁拌面俗称葱油面，是家常面食，家里人少的时候经常吃，平时用压面机压好面条放冰箱，吃的时候只须拿出一点煮上，拌上呛葱汁，非常便捷的一款美味面食。今天我用的是手擀面，吃起来更具传统美食味道

Qiuyue0815

Qiuyue0815

+关注

259 菜谱

4674 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

小麦面粉 550g
酱油适量
辣椒油适量
香油、适量
小葱适量
花椒适量
胡椒适量
醋适量
盐适量

步骤

花样面条+炝葱汁儿手擀面,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>

1. 准备小葱

花样面条+炝葱汁儿手擀面,把小葱切碎，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>等

2. 把小葱切碎，放花椒盐胡椒等

花样面条+炝葱汁儿手擀面,用油勺或炒锅热油，浇在葱料上。

3. 用油勺或炒锅热油，浇在葱料上。

花样面条+炝葱汁儿手擀面,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、醋、香油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>等，调匀炝葱汁儿。

4. 放酱油、醋、香油、辣椒油等，调匀炝葱汁儿。

花样面条+炝葱汁儿手擀面,面粉慢慢加水拌成絮状，和好面团稍醒。

5. 面粉慢慢加水拌成絮状，和好面团稍醒。

花样面条+炝葱汁儿手擀面,把面团擀开

6. 把面团擀开

花样面条+炝葱汁儿手擀面,把切开的面条抖散

7. 把切开的面条抖散

花样面条+炝葱汁儿手擀面,水开煮熟面条，捞碗

8. 水开煮熟面条，捞碗

花样面条+炝葱汁儿手擀面,把炝葱汁儿调入，拌匀即可。

9. 把炝葱汁儿调入，拌匀即可。

小贴士

煮面时，水中放一点盐。

菜谱创建于:2017年09月08日 00:07

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机