双菇烩冬笋
菌菇类的菜是我家餐桌上经常做的一道菜！健康营养又美味！
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食材
- 香菇 5.6朵
- 蟹味菇 一盒
- 冬笋 两块
- 青椒 适量
- 红彩椒 适量
- 黄彩椒 适量
- 盐 2克
- 耗油 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
- 葱 50克
- 姜 10克
- 白糖 适量
步骤
1. 香菇清洗干净切片备用
2. 蟹味菇洗净切去根部备用
5. 锅内水烧开，放入香菇焯水。水开后焯1分钟捞出控干水备用。
6. 蟹味菇焯水1分钟后捞出备用！
7. 冬笋焯水2分钟后捞出控干水备用！
8. 炒锅内倒入适量的食用油。
9. 油温烧至4.5成热时，放入葱花姜片炒香。
10. 接着放入控干水的香菇，蟹味菇和冬笋。翻炒均匀。
11. 接着放入青椒和红黄彩椒，煸炒均匀。
12. 放入适量的耗油，翻炒均匀！
13. 如果咸度不够，稍微放一点盐调味。
14. 接着放适量的白糖提鲜。
15. 翻炒均匀，出锅前放入适量的淀粉，翻炒几下就可以关火了。
16. 出锅喽！鲜香可口！梓贺麻麻一个人就能吃掉一盘！
菜谱创建于:2017年09月08日 18:02
