萌萌小羊芹菜猪肉包
普普通通的包子，换一个造型就大变样了。深受小朋友的喜欢的一款包子，其实做起来也很简单。
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食材
- 面粉 300克
- 温水 165克
- 酵母 2.5克
- 猪肉 一块
- 芹菜叶 一小把
- 大葱 半根
- 生姜 一块
- 盐 适量
- 生抽 一小勺
- 蚝油 一茶匙
- 香油 适量
- 花生油 两勺
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 将所有的主食材准备好。
3. 取一小部分原色的面团加入可可粉，变成可可色面团。
4. 放在温暖湿润的地方，进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大。
6. 加入芹菜叶子，再次搅打均匀。
7. 将搅拌好的芹菜猪肉馅倒入到料理盆中，加入少许白胡椒粉。
10. 顺一个方向搅拌均匀。
11. 将发酵好的面团取出，排气，滚成长条状，分切成一个个小剂子。
12. 将小剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆面片。
13. 包入馅料，收口朝下放置。
14. 将可可色的面团，搓成两头细的纺锤状。
15. 从中间对半切开，按扁。
16. 用牙签从中间压出纹路。
17. 当做小羊的两只耳朵，捏出一个椭圆形状的可可面团，当做头部。
18. 眼睛，鼻孔和顶部再装饰一下。放入蒸锅中，大火烧开，转中火蒸十分钟即可。
19. 关火后，焖五分钟后再掀锅。
20. 萌萌哒小羊包子就做好了。
21. 味道好极了，好看又好吃的包子你也一样可以做出来。
菜谱创建于:2017年09月09日 16:24
