花椒油蔬菜宝
平时吃多了大鱼大肉,就需要吃点清淡的调剂一下,双椒拌蔬菜宝是个不错的选择。
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食材
- 甜豆 适量
- 西兰花 适量
- 菜花 适量
- 圆白菜 适量
- 木耳 适量
- 银耳 适量
- 花生米 适量
- 藕 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 白糖 1小勺
- 油 适量
- 花椒 3g
步骤
![花椒油蔬菜宝,蔬菜大合影,做这道菜时可任选你喜欢的食材。](https://pic.ecook.cn/web/256514126.jpg!wd780)
1. 蔬菜大合影,做这道菜时可任选你喜欢的食材。
![花椒油蔬菜宝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>提前8个小时用清水泡发。](https://pic.ecook.cn/web/256514136.jpg!wd780)
3. 花生米提前8个小时用清水泡发。
![花椒油蔬菜宝,花生米放到小锅里煮开后就关火。](https://pic.ecook.cn/web/256514122.jpg!wd780)
11. 花生米放到小锅里煮开后就关火。
![花椒油蔬菜宝,立即用凉水过凉,这样煮的花生米脆爽。](https://pic.ecook.cn/web/256514124.jpg!wd780)
12. 立即用凉水过凉,这样煮的花生米脆爽。
![花椒油蔬菜宝,把所有焯过水的蔬菜放在一个盆里,放入适量的盐和1小勺白糖,搅拌均匀。](https://pic.ecook.cn/web/256534345.jpg!wd780)
13. 把所有焯过水的蔬菜放在一个盆里,放入适量的盐和1小勺白糖,搅拌均匀。
![花椒油蔬菜宝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,我选用的是陕西富平“荠椒”,它很适合我们北方人食用。](https://pic.ecook.cn/web/256534344.jpg!wd780)
14. 花椒,我选用的是陕西富平“荠椒”,它很适合我们北方人食用。
![花椒油蔬菜宝,锅里放油,然后放入花椒,当花椒遇热后慢慢散发出香味时把花椒捞出来,留花椒油备用。](https://pic.ecook.cn/web/256534346.jpg!wd780)
15. 锅里放油,然后放入花椒,当花椒遇热后慢慢散发出香味时把花椒捞出来,留花椒油备用。
![花椒油蔬菜宝,将花椒油泼到蔬菜里,搅拌均匀。](https://pic.ecook.cn/web/256514133.jpg!wd780)
16. 将花椒油泼到蔬菜里,搅拌均匀。
![花椒油蔬菜宝,做好的花椒油蔬菜宝是不是很漂亮?](https://pic.ecook.cn/web/256535154.jpg!wd780)
17. 做好的花椒油蔬菜宝是不是很漂亮?
![花椒油蔬菜宝,成品图](https://pic.ecook.cn/web/256514145.jpg!wd780)
18. 成品图
![花椒油蔬菜宝,成品图](https://pic.ecook.cn/web/256514128.jpg!wd780)
19. 成品图
![花椒油蔬菜宝,成品图](https://pic.ecook.cn/web/256535151.jpg!wd780)
20. 成品图
![花椒油蔬菜宝,成品图](https://pic.ecook.cn/web/256535152.jpg!wd780)
21. 成品图
菜谱创建于:2017年09月13日 06:29