#圆土豆# 花椒油青椒土豆丝
小的时候一去婶婶家，婶婶就给我做土豆丝拌面，我特别喜欢吃，很小很小的时候我总让妈妈给我做，可是妈妈就不给我做，长大后我就自己做，也用来拌面，真的不错哦。
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食材
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 小香葱 1棵
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒油 1小勺
步骤
1. 土豆君
2. 把土豆切成丝。
3. 把切好的土豆丝放在水里清洗两遍。 目的是去除淀粉，炒出的土豆丝脆爽。
4. 土豆丝沥干水分备用。
5. 青辣椒1个。
6. 把辣椒切成丝。
7. 锅里放少许油，煸炒青椒丝使其断生，盛出来备用。
8. 热锅凉油放入小葱葱花爆香。
9. 放入土豆丝。
10. 迅速翻炒均匀，并且不断翻炒。
11. 土豆丝炒至九成熟时放入青椒丝，翻炒均匀。
12. 放入适量的盐调味。
13. 放入1小勺花椒油，翻炒均匀出锅。
14. 成品图。
15. 成品图。
菜谱创建于:2017年11月29日 01:40
