苹果滋养汤
一日一苹果，医生远离我。 苹果加点肉和红萝卜煲成汤， 汤水清甜，在这干燥的秋天里喝，很滋润的。
139 菜谱
20067 粉丝
74 关注
食材
- 肉片 100g
- 苹果 2个
- 红萝卜 1根
- 油 2g
- 盐 1g
- 盐 2g
- 姜皮 3g
步骤
1. 基础材料
2. 苹果用盐擦洗，盐的作用很多，洗水果达到杀菌去除保鲜剂作用
3. 把两头的东西去掉
4. 一个切一半，一半切三块，去核
5. 红萝卜去皮
6. 切成6mm宽的圈圈
7. 肉放2g油，1g盐搅拌均匀，腌制一下
8. 姜切片，材料准备好
9. 煲汤要用瓦煲，最大程度的保存食材的营养和鲜味
10. 倒入水，我煲的是二人份，水是3大碗，开大火，煲开
11. 先放入肉片，中火滚5分钟，让肉出味
12. 加入姜片、苹果、萝卜，中火煮开
13. 汤滚了转小火，煲40分钟
14. 加入2g盐继续滚1分钟
15. 关火，可以喝了！
16. 味道超清甜！很润！
小贴士
- 这个汤的肉很少，不需事前抄水。
- 先煲肉为了让肉汁先渗透进水里，再让苹果的清甜混合肉汁的鲜
- 煲好了的汤水清甜，苹果吃起来带有肉味，很好吃！
菜谱创建于:2017年09月14日 11:32
