韭菜鸡蛋水饺
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食材
- 韭菜 1捆
- 鸡蛋 4个
- 虾皮 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 我用的面包机和的面，先放入适量的面粉
2. 打入一个鸡蛋
3. 放少许盐
4. 放少许白糖
5. 盐，白糖和面粉和面
6. 和好的面放旁边醒面
7. 热锅里放油摊鸡蛋，捣碎
8. 韭菜洗净，控水切碎
9. 韭菜，虾皮和盐放进摊好的鸡蛋锅里搅匀
10. 醒好的面，揉好搓匀
11. 切出小剂子
12. 把小剂子揉匀，按扁
13. 擀出饺子皮
14. 包饺子喽
15. 锅里烧上水，水沸后下饺子
16. 出锅盛盘开吃
小贴士
- 自己包的饺子，皮薄，水开后下饺子，水沸后开盖煮几分钟就盛出，饺子下水后用勺子沿锅也顺时针慢慢搅动
菜谱创建于:2017年09月17日 23:34
